猴头菇是大家熟练的一种食用菌,泛酸价值高,它是由猴头菇菌种的培养而来。猴头菇菌种的培养很要紧,关系到它是或不是能生长,在菌种生产进程中大家须求使用到许多设施展才干能确认保障菌种生产顺遂,上面一同来探视吧。

“食用菌制种简化立异法”是一种可解除守旧制种所急需的层层昂贵设备、原料、药物、用品,节省投资数千元。生产的菌种抗性特强,既耐高温也耐低温,用于扩大繁育接种成功率达100%,制种周期收缩20~30天。

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一、制种原料创新简化常规法以马铃薯、葡萄糖、琼脂等为原料,混匀配制作而成的PDA作育基,用于接植1级试管母种;立异以农户随手可得的麦粒、谷粒、玉蜀黍粒、包谷芯、树木枝条等任选一种为原料,并辅以菌种包衣剂包衣后制作而成的全果胶高氮型颗粒状食用菌种通用培育基,用于接植1级试管母种、2级瓶装原种、3级瓶装养育种。1支试管母种作育基的原料开支只需3分钱,1瓶原种或1瓶养育种的原质地开支也唯有2角钱,既省钱,又实用。

1.灭菌设备灭菌设备首要有高压灭菌锅和常压灭菌灶

二、高压灭菌创新简化母种或原种培养基放入专项使用高压灭菌锅内,每平方毫米放入1.2千克,在蒸汽压力下保持30~40分钟的灭菌方法;立异为归入做饭用的“苏泊尔”家用压力锅内,当蒸汽从限压阀孔喷射时保持40~50分钟,冷却至常压后抽取。

(1)高压灭菌锅是菌种生产上最关键的设施,它是在三个关闭的金属耐压容器中,通过煤、电等对水进行加热发生水汽,

三、常压灭菌革新简化培养种作育基放入常压灭菌锅内灭菌8~10小时;立异为放入云天灭菌包(自制材质费约30元,可容纳500~800瓶)内灭菌3~4小时。

并动用蒸汽驱尽锅内空气,相同的时间使锅体内的气压进步,进而发生饱和热蒸汽,从而产生高温(日常为127℃),并以此高温来通透到底根除杂菌,实现培育基的灭菌。常用的高压灭菌锅首要有:手提式高压灭菌锅,首要用于母种培育基的灭菌;卧式高压灭菌锅和立式高压灭菌锅,主要用来原种和培养种培养基的灭菌。

四、接种方法改良简化在接种箱或接种室内用异甲醇、高锰酸钾等药品熏蒸灭菌后,再辅以乙醇灯火焰工夫扩充密封式接种的老艺术;立异为用“四不型”食用菌无菌接种器,不用电、不用蒸汽、不用火酒、不用药物熏蒸灭菌,直接对各个食用菌举行全流程全开放式接种移植,成品率抢先99%。

(2)常压灭菌锔是生育培育种的灭菌设备,在常压下爆发100℃饱和水蒸汽实行灭菌。常压灭菌锅由灭菌柜和水蒸气发生系统组成,灭菌柜依照资料的不如有砖混结构的、钢板式结构的等,
而蒸汽发生系统更精彩纷呈且规模非常的大,利用锅炉作为蒸汽的来自,日常规模的可用蒸汽炉、铁桶式蒸汽发生器、普通的铁锅等。常压灭菌锅的长处是制作简便、造价低。但缺点是升温非常慢,功耗相当大,灭菌时间长,灭菌时冷凝水多、不佳操作,因此在生产上不提倡使用。

五、熟料制种创新简化平菇、凤尾菇、红平菇、鸡腿菇、榆黄菇等食用菌的3级培育种生育,用经蒸汽常压灭菌后的“熟料”接种培育;立异为用材料直接装袋接种生产。装料后中间打通气孔呈通透状,接入全果胶高氮型颗粒状原种,适温作育。

2.接种设备

接种设备根本有:接种箱、超净职业台及常用接种工具等。

(1)接种箱是一种为接种创设二个无菌空间,满意无菌操作要求的专项使用设备。生产上的接种箱常为木质结构,规格四种多种,有单人操作的、双人操作的。接种箱最上端两边呈倾斜状,安装玻璃窗扇,便于操作时观看和取放物品,但窗扇必需关闭。箱尾部两边箱壁上有八个圆锥形的操作孔,操作孔装袖套,接种时手由袖套伸入箱内操作。箱内有紫外灯和日光灯。接种箱应放在无菌的专用接种房内,接种箱应保持清洁、无杂物。接种前、后箱内都利用0.
1%高锰酸钾溶液擦洗,再用清洁干布揩干。

(2)超净专业台是一种过滤空气的一对平行层流装置,利用过滤灭菌的法规,把氛围赶快过滤除尘、洁净后,以垂直或水平层流状态通过操作区,在部分创设高洁净度的无菌空气,使职业台范围内化为无菌状态。超净工作台也要安装在无菌的接种室中,何况要定时清洗。接种室或超净工作台的洁净度可用简便方法核实:在接种的工作台上,以平均间距地点摆放平皿3个,每一个平皿内装脂质丰裕并经灭菌的牛肉膏蛋白胨固体作育基约20
毫升。张开皿盖揭示作育基30分钟再盖上,于25℃作育48时辰,检查菌落数,平均每种平皿中菌落不超越4个为除菌合格。
洁净度基本完成100级(国际规范:空气中中国足球球联赛出或等于0.5飞米的灰尘的量≤3.5粒/升)。

(3)常用接种工具菌种移接的工具多数是加工制作的,最平凡的构建质地是自行车辐条。日常钢丝烧灼后便于生锈,所以制作接种工具最佳利用不锈钢丝或镁合金钢丝。首要接种工具备以下两种:剪刀、镊子、接种针、接种环、接种钩、接种锄、接种铲、接种匙、接种刀。接种房内常用工具还会有解剖刀、手术刀、乙醇灯、搪瓷方盘、培育皿、烧杯、广口瓶(装乙醇棉球)、菌种瓶架(固定菌种瓶用)等。

3.制种用具

主要有搅动机、过筛机、装袋(瓶)机、电热恒温培养箱、生物化学作育箱、称量工具等。

(1)掺和机首要用来将作育基中各类成分混合均匀的正儿八经设备。由斯特林发动机、齿轮、三角皮带传动系统、干式电磁离合器、搅和室、
搅和轴等部件组成。掺和机分为叶轮式和螺旋式三种。代表型号为WJ-70,每小时可拌料800~1000市斤,每趟投入料为每3
分钟40~50公斤。大面积生产可选取近年新发明的自走式拌料机,每小时可掺和5吨,且拌料均匀。

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