我国近年来对黄粉虫等昆虫蛋白质含量高,氨基酸富含全面,生物量大,再生性极强的资源研究方面取得了较大的成果。黄粉虫养殖生产投入少,成本低,见效快,技术简单易学,可家庭养殖,被昆虫专家称为是继“家蚕”
和“蜜蜂”之后的第三大昆虫产业。那么黄粉虫的养殖前景及产品加工应用前景如何呢?光说前景较好可没有用,下面我们就来具体分析一下。

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黄粉虫

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黄粉虫号称“蛋白质饲料宝库”,黄粉虫的成虫含蛋白质高达60%,这黄粉虫又称“面包虫”。蛋白质含量如此惊人的黄粉虫,养殖效益如何?有养殖的前景吗?经过调查分析,黄粉虫的经济价值高,养殖上也占优势,前景也广阔,具体如下:

1.养殖前景

一、黄粉虫的经济价值

(1)符合国家产业政策:“黄粉虫工厂化生产技术的示范推广应用”是国家农业部农牧渔业丰收计划专项资助项目之一,符合国家大力扶植的产业政策。黄粉虫规模生产及产业化项目;属新型高技术和秸秆综合利用环保产品,属于国家制定的高技术声监发展计划和产业政策,被列为重点支持开发、技术改造、基本建设和生产的产业、产品,是开辟利用和转化以农怍物秸秆为主的农业睿机废弃物资源的一种新途径。

1、食用价值

(2)开辟了利用和转化以农作物秸秆为主的农业有机废弃物资源的新途径:我国是农业大国,每年生产各种农作物秸秆、秧蔓5亿~6亿吨,用作大牲畜饲养消耗不足20%,用作烧柴的不足10%,其余均被当场焚烧或长期堆积自然腐烂,既造成资源浪费,又阻碍交通,阻挡河道,污染环境。利用和转化这些有机废弃物,并使之产生一定的经济效益,是各级政府的工作重点之一,也是广大农民的热切盼望。黄粉虫是可将秸秆等工农业有机废弃物(腐屑)充分转化为人类可利用的物质,解决了大量秸秆等腐屑资源浪费与污染环境的问题,建立起新的不同于传统生物食物链的腐屑生态系统,开辟了人类获取蛋白质的一个全新途径。 

黄粉虫含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素,还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、高蛋白食用添加剂,游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分,且与人体的正常比例一致,很容易被人体吸收和利用。黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品……绿色营养,蛋白含量高、营养丰富、口感好、风味独特。
黄粉虫的营养价值十分高,其幼虫、蛹和成虫的蛋白质含量分别为51%、57%和61%,脂肪含量30%,并含有磷、铁
、钾、钙、钠等多种矿物质以及动物生长所需的16种氨基酸。是畜、禽、鱼、蝎、鳖、蛇等动物的上等食料,营养价值约为鱼粉的两倍。饲养效果表明,黄粉虫可直接作为肉食性动物高蛋白鲜活饲料。用于饲养蛙、鳖、蝎子、蜈蚣、蚂蚁、优质鱼、观鸟、药用兽、珍贵皮毛动物和稀有畜禽等。
可使动物生长速度加快、繁殖量增大、抗病力增强、存活率提高。据报道,用3%-6%的鲜黄粉虫代替等量鱼粉饲喂肉鸡,增重速度提高13%,饲料报酬提高23%。用黄粉虫喂养猪,皮毛光滑,肤色红润,长膘快,饲养周期可缩短1个月。用黄粉虫喂饲中国林蛙。二年出售,商品性好效益高。是中国林蛙人工养殖的主体饲料。
另外,黄粉虫也是是钓鱼、喂观赏鸟的好饵料,各地的渔具店、花鸟市场都非常紧缺。

(3)大面积推广,可形成新型产业,增加就业门路:黄粉虫适应性强,养殖技术容易掌握,工厂化养殖和分散饲养均可,适于分散饲养。集中加工。特别适于采取公司十基地十农户的模式经营。以户养为例,每生产5吨成虫可增加3个就业岗位,形成产业后可有效缓解农村和城镇就业压力。本项目不但具有显著的经济效益,还具有显著的社会效益。 

2、药用价值

(4)黄粉虫饲料不消耗粮食,并可将大畜禽不能转化的饲料转化为优质蛋白饲料。人们以饲养黄粉虫这种小家畜为跳板,进而可以饲养各种畜禽稀多种经济动物。通过黄粉虫这个中间环节,解决了长期不解决的“人畜分粮”
的问题。将传统的单暖单琛或农业生产模猛起转化为多项多环式农业生产模式,使农业生产自身形成产业链条,为农业产业化开辟了一条新路子。 

黄粉虫浑身是宝,成虫的骨骼、鞘翅、幼虫的表皮、蛹壳均可入药,含有人体必须的多种元素,具有显著的抗癌和缓解放疗化疗作用,对提高人体免疫力、抗疲劳、延缓衰老、降低血脂、消除面部皱纹效果明显,还能促进胆固醇代谢等功能。可从其体内提取多种有效元素、制成各种保健品。

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另外黄粉虫还可从黄粉虫体内提取美容产品物质、生产优质的食用油、保健品添加剂、化妆品添加剂和变压器用油等,在国际市场上黄粉虫一直供不应求。

2.黄粉虫产品加工应用前景

二、黄粉虫的养殖优势

黄粉虫适应性强,不善飞翔,食性杂,以麦麸、玉米面、农作物秸秆、青菜、秧蔓等为食,每5~7天投喂一次。生产周期50~65天,具有经济效益高,饲料来源广,饲养设施简单,易管理,工厂化养殖和分散饲养均可的特点。 

1、业余创利

随着我国经济的迅猛发展,人民生活水平的不断提高,
对动物蛋白质的需求量也越来越大,但由于蛋白质饲料资源相当缺乏影响了畜牧业的发展。黄粉虫不仅可作为活体饲养蛤蚧、龟类、观赏鱼类、鸟类、林蛙等一些经济价值较高的特种经济物种,也可作为一般畜禽的饲料舔加剂。
用黄粉虫饲养的动物营养价值高出其他动物3~4倍,且生长快。 

养殖黄粉虫劳动强度小,操作简便,易于管理,饲养不占用白天工作时间,利用晚间喂食即可。在城乡居民住房、阳台、墙角或简易温棚均可养殖;

黄粉虫深加工产品应用领域广阔,是替代鱼粉的优质蛋白饲料,其营养成分与进口优质鱼粉相媲美,而生产成本远远低于鱼粉;黄粉虫油是优质的食用油、保健品添加用油、化妆品添加剂和变压器用油。 

2、饲料广泛

黄粉虫不仅蛋白质含量丰富,所含氨基酸种类齐全,组成合理。黄粉虫独特的多种营养,具有易于消化和吸收,可提高人体免疫力,抗疲劳、降低血脂、抗癌,促进新陈代谢等功效。以黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品不断潇现,如黄粉虫复合氨基酸营养液、蛋白氨基酸营养保健补充剂、高蛋白氨基酸营养素调味料、高蛋白氨基酸营养素食品补充剂等。 

黄粉虫以麦麸、米糠、玉米皮、豆粕、农作物秸秆、青菜、秧蔓、酒糟等为食,在农村遍地可寻,每3-5天仅需投喂一次,饲养用具可用木盒、木架等;

昆虫蛹菜以虫蛹为主要原料作为菜肴,是一种营养丰富、洁净无污染的绿色无害食品,含高蛋白,低脂肪,还含有人体不可缺少的多种维生素,在合理膳食、均衡营养的原则下,绿色昆虫蛹菜现成为一种时尚,备受人们青睐,
是优良的蛋白食品。黄粉虫口感好.,风味独特,可以烧烤、
煎炸,加成工具有果仁风味的蛋白饮品、精制蛋白粉、酒饮品等多种形式的食品。全国各地的水产市场也已经有了专门的昆虫蛹菜消费市场。有关专家预测,昆虫蛹做食品规模化的生产,是继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业。 

3、黄粉虫生存条件很低,适应性较强

据有关专家研究表明,昆虫蛹不仅含有大量对人体有特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素,还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、
矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分,且与人体的正常比例一致,很容易被吸收和利用,昆虫食品将是21世纪人类的全营养食品,有着十分巨大的发展空间。 

其特点惧热不惧冷、对温、湿度要求不高。只要夏季注意降温、排湿、冬季注意保温、通风,一年四季都可饲养。

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