单纯卖马铃薯利益非常轻巧,不菲种地蛋的心上人都想打通越多马铃薯的机开价值,寻觅一些投资比较少但盈利相对非常多的马铃薯食物加工项目

内容摘要:用蜜橘皮、马铃薯等为原料加工的桔香马铃薯条,其色海蓝,白芷甜美,酥脆可口,是平价的后生可畏种风味副食品。现将加工方法介绍如下:
配料取土豆100磅lb,面粉11公斤,砂糖5公斤,蜜柑皮粉4市斤,奶粉1~2千克,发酵粉0.4~0.5公斤,葡萄籽油适当的数量。
制土用蜜橘皮、马铃薯等为原料加工的桔香地蛋条,其色浅橙,芳香甜美,酥脆可口,是廉价的生龙活虎种风味副食物。现将加工方法介绍如下:配料取地蛋100公斤,面粉11磅lb,砂糖5十两,橘柑皮粉4公斤,配方奶1~2公斤,发酵粉0.4~0.5千克,葵花子油适当的数量。制米汤选用无芽、无霉烂、无病虫害的诡异马铃薯,先浸透1钟头左右,再用干净的水洗净表皮附着的泥沙等废品,放入蒸锅内蒸熟,然后剥去外皮,进磨机打碎成泥状。制柑皮粉洗净橘柑皮,用清澈的凉水煮沸5秒钟后,倒入石灰水中,浸透2~3钟头,接着再频仍洗涤,干净后切成小粒,放入5~10%食盐加水内浸润1~3时辰,之后用清澈的凉水漂去盐分,自然的干,碾成粉状。拌料按原料配方将各个原料放入和面机内,丰富搅和均匀,静置5~8分钟。炸制将适当猪油倒入大锅内加热,待油温升到150℃左右时,将拌匀的米汤混合料通过压条机压入油锅,当泡沫破灭,洋芋条呈无鱗公子铁黑时就能够捞出。包装炸热的桔香土豆条捞出后放在网筛上,搁置在干燥通风之处温度下落到一般温度后,按150克或200克密封包装。

  随着成本者心绪的变型,前段时间土豆不管是用作粮食照旧蔬菜,费用供给都曾经大不及前了,但在加工食品方面却依然有十分大的急需空间。费用者更讲求的是加工食物的意味、泛酸水平以至安全性。马铃薯本人三磷酸腺苷价值高,要制作出受应接的加工食品,供给到味道和品质方面多下武功。上面就引入两种科学的灰绿山药食物加工方法给我们:

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  膨化地蛋酥

  1原料配比:洋山芋干片10千克,玉奶粉10公斤,调味品若干。

  2克制过筛:将干燥的马铃薯片用磨机破裂,过筛以弃去少些粗糙的马铃薯干粉。

  3混料:将洋沙葛干粉和玉米糊混全均匀,加3%—5%水润湿。

  4膨化成型:将混合料置于成型膨化学工业机械中膨化,以多变条形、方形、圈状、饼状、球型等初成品。

  5调味涂衣:膨化后,应马上加调味料调成甜味、鲜味、咸味等各个风味,并拓宽烘烤,则成膨化土豆酥。膨化后的付加物可涂一定量融化的原糖,滚粘一些芝麻,则成芝麻马铃薯酥。也可涂一定量可可粉、可可脂、赤砂糖的混杂融化学物理,则可制得巧克力豆酥。

  6包装:将调味涂衣后的制品置于食物塑料袋中,密闭。

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  马铃薯虾片

  十大网赌网址 ,1选料:选新鲜无霉烂、无萌芽的洋山芋,洗净后去皮。

  2切片:用钢刀切成2—3分米的小片,洗净其外界的胡萝卜素。

  3沸煮:将马铃薯片置沸水锅中煮至八百分之七十熟,抽出冷却。

  4干制:将马铃薯置太阳下翻晒,大致每间距1小时翻二回,以免晒制不匀引起盘曲变形,晒至干透,也可应用烘房干制,烘房温度通常调节在60—80℃。干制后即成洋芋虾片。

  5包装:将干制后产物置于食物塑料袋中,密闭。需长时间保留的地蛋虾片,应在干制进度中加一些些山梨酸钾等防霉剂。产品随用随炸,炸时比日常海虾片轻便,风味独特。

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