火鸡,原产美洲,是一种食草节粮型肉用高档野味珍禽,有着很高的食用价值和药用价值,市场前景广阔,从事火鸡养殖,养殖前景十分可观。很多人在养殖过程中虽说是按照标准的养殖流程进行的,但是仍没有达到预期的效果,这就是因为没有掌握养殖要点,导致养殖失败。另外,火鸡的销售也是养殖户比较犯难的一个问题,下面我们就来具体了解一下。

火鸡体型较大,瘦肉出产率高,肉质细嫩,含有较高的蛋白质和极丰富的氨基酸,在与其他禽类肉质的比较中胆固醇含量较低,是营养价值比较高的禽肉,是理想的养殖项目。在决定养殖火鸡之前,我们首先要做到的就是火鸡的建造及养殖设备的准备。下面我们就来具体看一下。

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1.选址

养殖要点

(1)火鸡养殖场不能建在低洼的地方,也不宜建在山顶上,应建在地势稍高,排水良好,四周开阔,背风向阳的半山坡,有利于日照和防疫。 

(1)火鸡属神经质动物,容易受到惊吓,养殖环境要保持安静,禁止生人或其他动物进入养殖场,以免火鸡受惊。

(2)场地的土壤应是透水透气性能良好的沙壤土或壤土,且土壤未被污染过。 

(2)火鸡喜群集,有登高栖息和河浴的习性,场内应设有高杆和浅水塘供其登高栖息和洗浴。 

(3)水源充足,水质良好,能保证在干旱时节满足供给。 

(3)火鸡食性杂,特别喜欢吃青草,尤其喜欢吃韭菜、葱、蒜等辛辣植物来帮助稍化,要供足青饲料。 

(4)交通方便且距离交通要道2000米以上,距居民区、自然村500米以上。 

(4)雏火鸡对育雏的环境温度、湿度、光照、通风要求高,要注意育雏环境温度、湿度、光照和通风,并注意养殖密度,密度太高雏火鸡挤在一起容易被压死。 

(5)有可靠的电源供应。 

(5)雏火鸡病比较多,20日龄以内主要是白痢病,20~90日龄主要是球虫病,应做好预防。 

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(6)火鸡没有横膈膜,没有淋巴结,胸腔和腹腔相通,防病系统不健全,容易得病,要做好火鸡疫病防治措施,保持清洁卫生,
食槽、饮水用具要定期消毒。 

2.布局

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火鸡养殖场主要分为工作人员行政区、生活区,火鸡养殖生产区,治疗区和加工区。养殖场的总体布局要求是:生产区与行政区、生活区要分开,孵化室与鸡舍、雏鸡舍与成鸡舍有较大的距离,料道与粪道要分开。 

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(1)行政区、生活区位于生产区外侧,与场外通道连通。行政区、生活区包括办公室、供电室、发电室、仓库、维修车间、锅炉房、水塔、食堂、职工宿舍等。 

(1)轻型火鸡可到农贸市场出售,与农贸市场的活禽商户联系,定点供应;重型火鸡应与大型宾馆、酒店联系,进行直供。也可与工厂、企业单位、学校、监狱等单位的食堂联系,直销工厂、
企业单位、学校、监狱等单位的食堂。 

(2)生产区位于主风向的上风头,包括种控制室、鸡舍、孵化室、育雏室、中雏舍、蛋鸡舍,料库、饲料粉碎间、搅拌间。生产区进口处设消毒间、更衣室与消毒池;料库、饲料粉碎间和搅拌间三者应连成一体位于生产区的中心部位,与耗料较多的成鸡舍、中雏舍邻近并紧靠生产区的大门,尽可能缩短进料和送料的距离;鸡舍、孵化室、育雏室、中雏舍、蛋鸡舍的朝向一般是向东或东南,
运动场在其南侧。鸡舍、孵化室、育雏室、中雏舍、蛋鸡舍要成为一个流水线,便于短线路运送种蛋、初生雏和中雏。控制室位于生产区的中心部位,便于控制鸡舍的光照与通风等工作。 

十大网赌网址 ,(2)与肉食加工厂或冷冻厂联系,将火鸡直销给肉食加工厂和冷冻厂进行加工或贮藏。 

(3)医疗室应位于生产区的下风头,距离鸡舍100米以上。 

(3)火鸡有观赏价值,可在养殖场外建一个火鸡观光园,不仅得门票收入,还可为火鸡的销售搭建平台。 

(4)料道与粪道分别设在各鸡舍的两端。料道主要用于生产人员行走和运送料、蛋,通至生产区大门。粪道除用于送鸡粪外也用于运送病死鸡只,应单独通往场外。 

(4)将火鸡宰杀后加工成小包装火鸡肉或将火鸡加工成熟食食品,在农贸市场、超市进行专柜销售。 

(5)火鸡场的绿化是改善养殖场内环境小气候的重要因素,应在各鸡舍间、道路两旁种植高、矮相间的乔木、灌木。 

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