随着生活条件越来越好,家家户户都在为奔小康而努力,人们对农产品的需求也越来越高,高档超市已经成为了消费者的最爱,不仅蔬菜水果品质好,包装更是别致,这吸引着消费者的眼球,成了一种购物的时尚潮流,那在未来农产品需求的变化里,可以抓住哪些商机?

  随着农产品的极大丰富,怎样才能把农产品卖出去,卖出好价钱,是农民最关心的问题。近年来,农产品销售难,“丰产不丰收”“菜贱伤农”时有出现,如何破解成为业内人士关注的重点。本报将梳理出农产品销售难的3大原因和市场3大变化,以及10大营销策略,提供给读者,以期在农产品营销中参考借鉴。

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  销售困难3大原因

  未来农产品呈现三大变化



  新鲜特性

  农产品现如今已成为农业生产中的重要关注点,更成为了农村经济发展的主力军,最近农业部召开了“2016中国农业机械化论坛”大会,会议上表明了我国农产品需求将会呈现三大变化:小型化、特产化、精致化。“十三五”现代农业发展和农业产业结构调整应把握并顺应这一趋势。

  农产品与其它产品的最大区别在其存储期上。农产品放置时间长了很容易变质,影响品质,价格自然就受影响,尤其是一些瓜果蔬菜,放置一晚可能就坏掉了。这些农产品就需要及时销售出去,否侧,农民利益就会受损。

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  分散经营

  针对农产品未来呈现的三大变化,可以抓住哪些商机?

  分散经营是农产品销售难的一个因素。农民生产出的农产品基本靠小摊贩,走街串巷叫卖或赶大集,眼前的市场很快饱和,导致滞销。现在一部分农民意识到这一点,成立了合作社,集中销售,把产品通过物流快速配送至商超等。


  跟风种植

  第一变化:小型化

  信息不对称和跟风种植是农产品销售难的一个很关键的原因。

  人们的生活水平逐渐提高,对商品也开始讲究,虽然我国二胎政策开放,但毋庸置疑的是,三口之家在未来一段时间仍将扮演家庭规模的主流布局,这一特点就决定了对农产品需求的小型化趋势将日渐明显。现在的家庭,需要的是少而精致的农产品,大部分消费者去超市都喜欢几个一堆包装好的农产品,比如想买一个胡萝卜,消费者都会有懒惰心理,到处跑称小量个数的蔬菜水果,还不如直接买包装好的,这样看起来也更高大上,所以商家大可用几个一堆包装好的方式出售,更受到消费者的青睐。

  大蒜就是一例,农民看到当年大蒜行情好,就一窝蜂地扎进去种植,结果来年市场供需严重失衡,扩大种植的农民赔了钱;看到赔了钱又开始减种,市场供应就会减少,价格又上涨,循环往复,总是跟在市场后面转。

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  市场需求3大变化

  第二变化:特产化


  特产化是根据地区不一样,在保证农产品质量的同时,针对本地地区口味的特色产品。随着饮食结构和有机健康理念的推崇,对食品多样化和高品质的要求正在日渐苛刻,产地稍有不适,品质、口感就会大打折扣,这对于农产品生产者提出了更高的要求,在品质保证基础上,特产化的要求更高,试想国内知名的特色农产品,哪一种不是灌输了特产化的理念,在提升品质的同时又成功的塑造了产品地理品牌标示。如今旅游业也很发达,一般外出者都会愿意买当地特产化的农产品回来,这对农产品商家也是一个赚钱商机。

十大网赌网址 ,  在去年召开的“2016中国农业机械化论坛”上,农业部农村经济研究中心副主任陈良彪表示,我国农产品需求呈现出小型化、特产化和精致化三大变化。

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  小型化

  第三变化:精致化

  消费者对农产品需求的小型化趋势明显,这主要是由家庭规模的变化引起的,家庭人口减少,三口之家成为主流。

  消费者都喜爱精致好看的东西,农产品当然也不例外,现在的大型超市里,你可以看到,随随便便一个普通的农产品,但是稍微精致的一包装,价格就能翻几倍,这足以看出消费者对精装农产品的心理,农产品美观的外形、精美的包装将对品质优良的特色农产品起到锦上添花的作用,所以千万别小看这一步。当然,光有变装还不够,还要充分有效的引入电商平台和物流体系,解决农产品距离成本和销售成本。

  小型化,主要是指购买农产品的家庭呈现出小型化的趋势。随着人口结构的变化,家庭人数相对以前来说有所减少,农产品数量供应充足,以往那种买菜买一堆的情况不会再出现了。更多出现的是,买白菜买一棵,买胡萝卜买一个的新趋势,因此,将水果蔬菜进行分拣,包装再出售的产品更受青睐。

  掌握农产品的三大变化,随着人口结构需求的多样化和品质化的发展,让农产品跟紧时代需求的主流,把握并顺应着一趋势,抓住商机,提高农业生产收益。

 特产化

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  特产化对于农产品就是优质化的代名词。居民生活水平提高了,对食品的高品质和多样性需求日益旺盛。消费者对农产品区域性要求十分苛刻,产地稍有不适,品质、口感就会大打折扣。

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